Tipy na Vánoční recepty

ZDRAVÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ

Cukroví z čerstvých syrových potravin je chutné a navíc zdravé! Tady je náš nejoblíbenější recept…

Mrkvové RAW kuličky

Jak vyrobit mrkvovou pusinku?

Nejprve vyšleme přání a ihned poté namočíme 140g vypeckovaných datlí do jednoho hrnku s vodou...do druhé nádoby dáme 140g oříšků kešu a zalijeme stejným množstvím vody...asi půl dne poté oloupeme 3 větší mrkve a dostupným způsobem je zpracujeme na kaši...slijeme kešu a přidáme k mrkvové kaši...společně umixujeme, přidáme lžičku perníkového koření, 300g jemně mletého kokosu a nakonec i datlový krém, který získáme z datlí poté, co je vyjmeme z vody a zpracujeme v sekáčku...vše pak smícháme dohromady a konzistenci případně upravíme přidáním dalšího kokosu...necháme uležet hodinku v lednici a pak už tvarujeme kuličky...zdobíme rozinkou a kokosem.

Více receptů naleznete na:

• https://www.facebook.com/ZiveNamkyUFialky

VÁNOČNÍ RECEPTY

Spoustu dobrých tipů, jak připravit lehkou a zdravou štědrovečerní večeři naleznete na internetovém portálu Soucitne.cz.

,,Veganské vánoce nabízí mnoho variant. Tradičním vánočním pokrmem byl dříve houbový kuba, který bývá veganský sám o sobě (není-li uvařen z másla či sádla). Existují však i veganské varianty novější tradice - kapra s bramborovým salátem, který ovládl české kuchyně během 20. století. Experimentujte s novými recepty a zajisté objevíte to pravé vánoční jídlo pro vás.“

• soucitne.cz/ingredience/vanoce

Soucitně doporučuje:

HLÍVA A LA RYBA
Nejprve z oleje, soli, pepře a provensálského koření vytvoříme marinádu. Touto marinádou potřeme hlívu a necháme pár hodin odležet. Z houby lehce vyždímáme olej. Zabalíme do plátku namočené řasy (nori nebo kombu) a upevníme párátky či špejlemi. Poté obalíme ve veganském trojobalu. Číst dál...